いくらの醤油漬け

スーパーで生筋子を手に入れたので、今年もいくらの醤油漬けを作りました。

• 去年作った時の日記　→2007-10-12

ぬるま湯の中で一粒一粒ほぐして、タレにつけるだけなので、簡単です。

↑生筋子

↑ほぐして、ざるにあけたところ。

↑タレをくわえたところ。一晩漬けたら、もう食べられます。

タレ

• いくら醤油漬け--男の趣肴　←左記サイトを参考にしました。
• 醤油　50cc
• 日本酒　50cc
• だし　25cc（我が家では、お湯でかつおとこんぶの粉末を溶きました。）