午前中に天然酵母のパンを焼きました。･･･が、ちょっと失敗でした。ガス抜きをしなかったら、中身がすかすかのパンになってしまいました。見た目は、こんにゃくスポンジみたいでした。焼いているときの香りは良かったので（ｔさんは、今までで一番良い香りがすると言っていた）、きっと成功すればもっとおいしいに違いないので、次回がんばります。無理に食パンにしようとしたのが良くなかったのかもしれないので、今度はプチパンにしてみます。
クリスピークリームドーナツをいただきました。昨日、新宿で横目で見てきたので、うれしかったです。初めて食べたけど、パンっぽい方のやつは、ふわふわでおいしかった。ドーナツ風のやつも、甘さ控えめでさっぱりしてたけど、香料の味が苦手かな･･･。
ベンチタイムが終わったところ。
