2007-10-31 かぼちゃの煮物 レシピ 煮物の味は好みがあるので、すり合わせが必要です。今日の味でOKみたいなので、記録しておくことに。 かぼちゃの甘みがあるので砂糖は控えめ。うす味。もう少し濃いめでも自分はいいんだけど。 かぼちゃ 1/2個 だし汁 400ml(ひたひた) 酒・みりん・しょうゆ 各大さじ2 砂糖 小さじ2