はじめてのトリハム

id:canoneさんに触発されて、鳥はむを作ってみました。下ごしらえしてから２日間放置するところを本当に放置してしまい１週間ほど経ってしまった。においは正常だったのでほっとして、塩抜きをすることに。これも１時間くらいでいいところをうっかり８時間も放置。炊飯器で20分煮て、10分保温したのだけど、朝のあわただしい時間に作ってしまったため、仕上がりを確認する時間がなくてそのまま２時間放置してしまった。
こんな適当にやってもおいしかったので、なかなかいいぞと思いました。ビールが飲みたくなる味。また作ろうっと。
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